Zagros

21 avis sur ce kebab

1. 3.8

   pelo69007

   Le 22 Mars 2015

   Avant la rénovation , le kebab était très bon , par contre maintenant , à chaque bouchée j'ai des morceaux de graisse coincé entre les dents tellement c'est rempli de bout de graisse .

2. 0

   david.minon

   Le 03 Novembre 2013

   ERRATUM!!!!
   dans mon précédent message, je précisé que la viande devait être consommé dans les 72 heures.
   c'est une erreur de manipulation.
   la durée est 36 heures.
   désolé pour cette erreur.

3. 0

   david.minon

   Le 02 Novembre 2013

   pour information sur tous les messages que je viens de lire, car je suis 'spécialiste' sur l'hygiène des kebabs.toutes broches décongelés doit être consommé dans les 72 heures.Par contre, la loi européenne stipule que tout aliment cuit en fin de service, la température de la viande doit chuter de 63°c à en dessous de 10°c en moins de deux heures.donc, même si la broche est remis au frigo, ce qui n'est pas toujours la cas.le frigo n'est pas suffisant, car ils attendent que la broche refroidisse avant de la mettre au frigo et les bactéries se développe.Nous, nous avons trouvé la solution puisque nous avons inventé une protection réfrigéré (une cellule de refroidissement pour broche kebab)qui s'installe directement sur la broche.N'hésitez pas à me contacter pour tous renseignements

4. 1

   jbveujoz

   Le 25 Avril 2013

   Hier mangé un kébab dans cet établissement à 19h30. Deux heures après, évanouissement, vomissements, urticaire, et une nuit aux urgences. La viande était coupée à l'avance.
   
   A vous de voir

5. 2.7

   damien.matou

   Le 04 Février 2013

   La viande est vraiment de mauvaise qualité. Beaucoup trop grasse, on tombe sur des morceaux énorme qui croquent, kebab à éviter.

6. 2.9

   t-thevenon

   Le 01 Novembre 2012

   Acceuil peu chaleureux, viande pas terrible et froid.
   
   J'avais pris une galette et elle était à peine chauffée, toute molle...

7. 3.4

   jarod_olivier

   Le 25 Aout 2011

   Super déçu...un soir, on m'a servit de la viande déjà coupée depuis je ne sais combien de temps, pas top la fraicheur. La fois suivante, j'ai droit à de la viande fraiche, enfin viande...le taux de gras doit approcher les 80% !! à éviter... :(

8. 2.9

   valla_jo

   Le 25 Février 2011

   Une qualité en baisse depuis la rénovation du kebab, et surtout une viande décevante par rapport à l'autre zagros rue des frères lumière.

9. 6

   k.mus69

   Le 21 Mai 2009

   merci david69007 je suis daccor avec toi

10. 3.8

    s.david69

    Le 21 Mai 2009

    et pour ce qui est d'arrete la broche dejas vu le monde qu'ils ont ils doivent arreter le service de midi vers 14h mini et il doivent reprendre vers 17 ou 18h il doivepasser la viande en 2 jour3 grand max et au moin la nuit il la rentre au frigot eux ce qui est loin d'etre le cas de tous les
    autres

11. 3.8

    s.david69

    Le 21 Mai 2009

    perso je trouve tres bon leur kebabs et je dirai que c le seul ou je v car la viande est bonne pas gaver d'epicees pouyr cacher la misere elle a le gout de viande,ils ont une tres bonne reputation chez eux au moin je n'est jamai ete malade contrairement a d'autres

12. 0

    b.reverte

    Le 04 Février 2009

    Oui je confirme les dires de Early. C'est totalement interdit ! Les snacks font ça pour économiser l'électricité, mais c'est interdit !

13. 6

    k.mus69

    Le 04 Février 2009

    ok pas de souci donc c'est a voir merci m' moi je dit quand meme ques c tres tres bon dan ce resto

14. 1

    early79

    Le 04 Février 2009

    Du moment que la cuisson est interrompu pendant un certains moments, c'est poubelle.
    J'appellerai le Service d'Hygiène & Sanitaire pour plus d'info...

15. 6

    k.mus69

    Le 04 Février 2009

    ca n'a rien à voir tu a le droit tu peu Pa vendre un kebab de 40 kilo en 1 ou 2 heur en un coup et o niveau hygiène ca craint pas du moment que la viande n'est pas congeler et décongeler