Kebab Marmara

2 avis sur ce kebab

1. 3.3

   aceofjade

   Le 08 Mai 2011

   bon alors depuis longtemps que je n'y étais pas retournée... la donne a changé.
   je ne suis plus du même avis qu'avant.
   j'arrive à 11H et quelques bientot la demi, deux broches tournent, une bien entamee et foncee, et une toute neuve... je demande direct quelle broche le vendeur va utiliser, prete a sortir si ce n est pas la neuve, mais il a bien pris la nouvelle. celle ci a une drole de couleur jaunatre, on a bien compris qu elle est congelee, mais bon. le gout est un peu trop sale; pas bon pour la sante!!!!!!!
   en rentrant chez moi, je m 'apercois que les crudités, comme la viande, on dut etre conservees de la veille, car j ai des morceaux desseches.
   la sauce a pu subir le meme sort... en tout cas,elle est trop salee... est ce une technique de masquage? je n en sens pas trop le gout du coup.
   le pain est mou-mou-mou.
   
   je vois que le sol est propre et les toilettes grandes ouvertes au fond ont accueilli un seau et un balai; plutot bon signe.
   en revanche, les keftas ou adanas sont pour certains seches... la viande marinee a cote du coup me semble suspecte.
   
   tout cela est bien decevant, je doute de rentabiliser ma carte de fidelite...
   serveur assez aimable.

2. 3.3

   aceofjade

   Le 01 Mai 2009

   le restaurant semble propre, il n'est pas vilain, calme à priori (contrairement à son seul concurrent)
   les bonnes surprises: la viande et la sauce blanche sont très bonnes! on sent la menthe ce qu'il faut dans une sauce blanche de bonne tenue et fraîcheur;
   la viande est coupée fine et paraît relevée de poivre (pas trop) qui rehausse son goût fin (ça doit être du veau)
   on peut manger sur place, il y a quelques tables (pour un petit endroit, il y en a beaucoup sans être tassé)
   il est bien situé dans la ville, ni trop en vue au centre, ni trop dans une petite rue inextricable
   je ne sais pas ce qu'il en est des autres plats que le kebab classique, il y a trois sortes de viandes marinés, un peu de keftas, enfin du classique
   le kebab sans frites est à 4euros, je pense que c'est ce qqu eje prendrais à l'avenir, car les frites ne laissent pas un souvenir impérissable, bien qu'elles soient mangeables
   le pain lui aussi n'est pas top, un classique du genre: caoutchouteux
   avec carte de fidélité, onzième kebab gratuit
   l'accueil est comme le pain et les frites, mais suffisamment aimable et souriant!